возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
Обратите внимание на материалы, из которых сделан пароконвектомат, его компоненты.
Температура внутри камеры распределяется равномерно, нагрев происходит быстро, в течение пяти минут. В число других преимуществ данной модели входят низкое энергопотребление, высокая защита камеры от проникновения влаги, удобная электронная панель, внутренняя подсветка камеры и встроенный лоток для сбора конденсата.
Некоторые модели могут потреблять больше энергии, чем другие типы печей.
Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.
Например, он подходит для жарки мяса с последующим запеканием, обеспечивая его сочность, аромат.
Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены пароконвектомат для выпечки в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Регулярно чистите пароконвектомат от остатков продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.
Прибор оснащен таймером, функциями регулирования температуры и скорости конвекции.
В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.
Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для get more info дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы
Покупка пароконвектомата позволяет добиться значительной экономии на кухне, что особенно актуально для сетей here общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и без лишних затрат.
По возможности это стоит делать ещё на стадии проектирования.